食品坏了可要求赔偿。依据《食品安全法》，经营者需承担赔偿责任，若食品过期，还将面临没收违法所得及工具的处罚。不及时处理可能导致消费者健康受损，经营者信誉下降。
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食品坏了可索赔。操作如下：1. 与卖家协商，要求赔偿或退换货；2. 协商无果，联系淘宝客服或消协介入调解；3. 若调解不成，收集证据，向法院提起诉讼，维护权益。
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赔偿方式有协商、调解、起诉。优先与客服协商，协商不成可申请消协调解，仍无法解决则向法院起诉，根据具体情况选择最合适的维权途径。