老板反悔口头工价，可依法维权。依据《中华人民共和国劳动合同法》，口头约定亦具法律效力，老板不承认将影响您的合法权益。若不及时处理，可能导致工资无法追回，损害劳动者经济利益。
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老板反悔口头工价，应这样处理：1.尝试与老板再次沟通，明确工价约定，并尽量保留相关证据；2.若沟通无果，向劳动行政部门举报，说明情况并提交必要证据；3.申请调解，由第三方介入协助解决纠纷；4.如调解不成，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，提交仲裁申请书及证据；5.对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院提起诉讼，维护自身权益。
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处理老板反悔口头工价，常见方式有举报、调解、仲裁及诉讼。建议先尝试与老板协商，不成则向劳动行政部门举报或申请调解；若仍无法解决，可申请仲裁；对仲裁不满，则提起诉讼。